Yến sào và lợi ích của yến sào với trẻ em

Yến sào và lợi ích của yến sào với trẻ em

Yến sào là một loại thực phẩm quý giá, giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, yến sào còn rất tốt cho trẻ em, giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách cho trẻ ăn yến sào đúng cách để phát huy hết công dụng của loại thực phẩm này. 

Những tác dụng của yến sào với trẻ em

Yến sào có chứa hơn 50% protein, 18 loại axit amin, trong đó có nhiều axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không tổng hợp được, và hơn 31 nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, kẽm, đồng, magie, phốt pho... Những dưỡng chất này có vai trò quan trọng trong việc bổ sung năng lượng, kích thích tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, phục hồi tổn thương và phát triển các cơ quan trong cơ thể của trẻ. Cụ thể, yến sào có những tác dụng sau đây với trẻ em:

- Phát triển trí tuệ: Yến sào có chứa axit glutamic, magie, kẽm, đồng... có công dụng tăng cường trí nhớ, bồi bổ trí não, ổn định hệ thần kinh và hỗ trợ sự phát triển trí não của bé. Việc bổ sung yến sào cho bé giúp phát triển trí não lâu dài, hình thành tư duy tích cực và cải thiện trí nhớ. Đối với trẻ nhỏ đang bước vào giai đoạn học tập và phải đối mặt với bài kiểm tra hoặc kỳ thi, đó có thể là một gánh nặng cho não bộ. Tin vui là axit amin có trong tổ yến có thể tác động lên não, rất có lợi để cải thiện trí não.
- Bổ sung nguyên tố vi lượng cần thiết: Trẻ em cần bổ sung rất nhiều nguyên tố vi lượng trong quá trình tăng trưởng lâu dài. Tổ yến có chứa nhiều nguyên tố vi lượng như phốt pho, sắt, natri, kali và axit sialic, axit amin (lysine, cysteine ​​và arginine)… và carbohydrate cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng khác nhau cho trẻ. Những nguyên tố vi lượng này giúp duy trì hoạt động của các cơ quan như tim, gan, thận, tuyến giáp, hệ miễn dịch... và ngăn ngừa các bệnh thiếu máu, suy dinh dưỡng, còi xương...
- Hấp thụ canxi: Yến sào là một nguồn cung cấp canxi chất lượng cao và dễ hấp thu tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho sự hình thành và phát triển của xương và răng, giúp trẻ có một thể chất khỏe mạnh và chống lại các bệnh về xương khớp. Không chỉ canxi, các loại axit amin có trong loại thực phẩm này cũng giúp hệ xương và răng của bé phát triển tốt hơn.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Yến sào có chứa nhiều chất kháng khuẩn, kháng viêm và kháng nấm, giúp bảo vệ cơ thể trẻ khỏi các bệnh nhiễm trùng, viêm nhiễm và nấm. Ngoài ra, yến sào còn có chứa axit threonine, một loại axit amin có tác dụng tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể em bé hấp thụ mạnh các dưỡng chất. Việc cho trẻ ăn yến sào sẽ giúp trẻ có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, chống lại các bệnh tật và nâng cao sức đề kháng.
- Phục hồi tổn thương: Yến sào có chứa nhiều protein và axit amin thiết yếu, giúp tăng cường quá trình tái tạo tế bào và phục hồi các tổn thương ở da, niêm mạc, niêm phân.... Đặc biệt, yến sào còn có chứa axit proline, một loại axit amin quan trọng trong việc sản xuất collagen, một loại protein giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da. Việc cho trẻ ăn yến sào sẽ giúp trẻ có làn da khỏe đẹp, ngăn ngừa các vết sẹo và vết thâm.
- Phát triển mô tế bào mới: Yến sào có chứa nhiều axit nucleic, là những thành phần cơ bản của ADN và ARN, giúp điều khiển quá trình phân bào và phát triển của các mô tế bào mới. Những mô tế bào mới này sẽ thay thế cho những mô tế bào già hoặc bị tổn thương, giúp duy trì hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Việc cho trẻ ăn yến sào sẽ giúp trẻ có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy sinh lực.
- Cải thiện hệ tiêu hoá: Yến sào có chứa nhiều enzyme tiêu hoá, giúp kích thích tiết nước bọt và dịch vị, giúp tiêu hoá thức ăn tốt hơn. Ngoài ra, yến sào còn có chứa nhiều chất xơ, giúp làm sạch ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố. Việc cho trẻ ăn yến sào sẽ giúp trẻ có một hệ tiêu hoá khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh về đường ruột.

Thời điểm và liều lượng cho trẻ ăn yến sào

Yến sào là một loại thực phẩm an toàn và dễ ăn cho trẻ em. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể cho trẻ ăn yến sào. Bạn cần chú ý đến thời điểm và liều lượng cho trẻ ăn yến sào để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho sức khỏe của bé. 

- Thời điểm: Bạn nên cho trẻ ăn yến sào vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi bụng trẻ không quá đói hoặc no. Bạn không nên cho trẻ ăn yến sào vào buổi trưa, khi bụng trẻ đang tiêu hoá thức ăn chính. Ngoài ra, bạn cũng không nên cho trẻ ăn yến sào khi trẻ đang bị sốt, ho, cảm lạnh hoặc các bệnh về hô hấp, vì yến sào có tính nóng, có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể và kích thích hệ thống miễn dịch.
- Liều lượng: Liều lượng cho trẻ ăn yến sào phụ thuộc vào tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo như sau :

    - Trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi: Bạn có thể cho trẻ ăn từ 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê yến sào mỗi ngày. Bạn nên pha loãng yến sào với nước hoặc sữa để dễ cho bé uống.
    - Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: Bạn có thể cho trẻ ăn từ 1/2 đến 1 muỗng cà phê yến sào mỗi ngày. Bạn có thể pha loãng yến sào với nước hoặc sữa, hoặc chế biến thành các món ăn như cháo, xôi, bánh...
    - Trẻ từ 3 đến 6 tuổi: Bạn có thể cho trẻ ăn từ 1 đến 2 muỗng cà phê yến sào mỗi ngày. Bạn có thể pha loãng yến sào với nước hoặc sữa, hoặc chế biến thành các món ăn như cháo, xôi, bánh, hoặc trộn với trái cây, mật ong, sữa chua...
    - Trẻ từ 6 tuổi trở lên: Bạn có thể cho trẻ ăn từ 2 đến 4 muỗng cà phê yến sào mỗi ngày. Bạn có thể pha loãng yến sào với nước hoặc sữa, hoặc chế biến thành các món ăn như cháo, xôi, bánh, hoặc trộn với trái cây, mật ong, sữa chua, hoặc ăn kèm với các loại thịt, cá, tôm...

Bạn nên tăng dần liều lượng cho trẻ ăn yến sào theo thời gian và quan sát phản ứng của trẻ. Nếu trẻ có dấu hiệu dị ứng hoặc không hợp khẩu vị, bạn nên giảm liều lượng hoặc ngừng cho trẻ ăn yến sào.

Xem thêm: Tổ yến chưng Kid Grow dành cho bé

LANSTORE